Mağaza

Niğde’mizden, meyve olarak yenilebilecek tazelikte olmak üzere temîn ettiğimiz beyaz ya da sarı kiraz olarak bilinen starks gold türündeki kirazlar, güzelce yıkanıp tek tek çekirdeklerinden ayrılarak belli oranlarda pancar şekeri/çay şekeri/toz şeker ile karıştırılıp biraz dinlendirdikten sonra ocakta kaynatılması ve reçel kıvamının sağlanmasının ardından birkaç küçük parça limon tuzu ilâve edilmesi sonucunda ev yapımı olarak îmal edilmiştir.